Martin Lubojatzky Instagram – RECEPT na smetanový cheesecake 🍰
Upéct si doma klasický smetanový cheesecake, který bude plný chuti, úžasně krémový a nezalepí vám pusu, bude po dnešním reel doslova piece of cake (hračka 😁).🥳
Abychom dovedli cheesecake ke krémové dokonalosti, zkoušeli jsme několik verzí smetanových sýrů, délky pečení, pečení ve vodní lázni, i bez ní. No prostě je za tím spousta práce, ale vše se vyplatilo a vy si tak můžete užít tento úžasně krémový cheesecake.😍
Suroviny na formu o průměru 19 cm:
Korpus:
200 g máslových sušenek
36 g másla
Krém:
360 g (3 balení) cream cheese (Lučiny Smetanové)
2 vejce vel. M šťastné slepičky
45 g zakysané smetany (16 % tuku)
30 g smetany ke šlehání (33 % tuku)
30 g cukru krystal
25 g pudrového cukru
2 g hladké pšeničné mouky
Špetka soli
Zrníčka z 5 cm vanilkového lusku
Celý recept najdete na našem blogu www.lubojatzkycouple.cz ❤️
#cheesecake #newyorkcheesecake #peceni #dnesjim #dnesjem #cizkejk #mnam #mnamka #inspirace | Posted on 07/May/2024 22:39:38
