Bergüzar Korel Instagram – Ganaj🤎
200 gr bitter çikolata
200 gr süt (ben bitkisel süt kullandım)
20 gr şeker
Sütü ısıt,kaynayınca çikolataların üzerine dök el rondosu ile karıştır küçük bir kaba koy 1-2 saat ya da zamanın varsa 1 gece beklet,kakao dök,parçalara ayır,hazır🤎
5 gün buzdolabında kalabilir.
Çikolatanın sertleşmesi içindeki kakao yağının oranına bağlı ne kadar yüksek olursa ganajınız o kadar daha sert olur,benimki profesyonel her zaman kullandığım marka değildi o yüzden çok çabuk eriyordu,isterseniz bu tarifi krema ile de yapabilirsiniz çok güzel oluyor🤤
Afiyet olsun🤎 | Posted on 10/May/2024 22:47:02
