Josef Nemrava Instagram – 🍖Rolované kolínko🍖
Když už máte plný zuby těch kupovanejch salámů a šunek, tak myslím, že tohle je super náhrada😉😅
A ta mozaika vypadá hodně dobře, co myslíte??
Pak už jen chleba máznout hořčicí, pár plátků týhle srandy, křen, kyselou okurku a máte v bříšku jak v pokojíčku.
A zbyde vám i skvělej vepřovej vývar🤤🤤
1 zadní kolínko z čuníka
10 kuliček nového koření
15 kuliček pepře
4 bobkové listy
10stroužků česneku
1 PL mleté papriky
5 PL vývaru z kolene
Sůl
Pepř
🍖Koleno dáme do hrnce a zalijeme vodou.
🍖Přidáme 10 kuliček nového koření, 15 kuliček pepře, 4 bobkové listy a vaříme dokud nepůjdou kosti samovolně od masa.
🍖Pak koleno vyndáme na balící fólii rozkrojíme, zbavíme kostí a necháme 10 minut orazit.
🍖Mezi tím si smícháme 5 lžic vývaru, lžičku soli, lžičku mleté papriky a 5 nastrouhaných stroužků česneku
🍖Maso si rozložíme na fólii a potřeme nachystanou směsí a opepříme.
🍖Nyní opatrně zabalíme jako bonbón do několika vrstev fólie a dáme do lednice minimálně na 24 hodin
🍖Druhý den můžeme nakrojit a pokochat se😍
Dobrou chuť | Posted on 07/Jul/2024 20:00:04
