Roman Paulus Instagram – RECEPT NA PEČENÉHO KRÁLÍKA
Dnes mám pro Vás lahodný recept na pečeného králíka se špenátem a bramborovými noky. Tento pokrm kombinuje jemnost králičího masa s bohatou chutí špenátu a domácích bramborových šišek🍽️🥔
Pečený králík je skvělou volbou pro speciální příležitosti nebo nedělní rodinný oběd. Připravte si ho s láskou a užijte si chvíle strávené u společného stolu. 😋✨
Máte svůj oblíbený recept na králíka? Podělte se se mnou a označte někoho, kdo by si tento pokrm měl také vyzkoušet! 👨🍳👩🍳 A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně.
Co budete potřebovat?
1 kus králíka
Sůl a pepř
Voda
Čerstvé bylinky – tymián, rozmarýn, šalvěj
česnek
100 g slaniny na plátky
Špenát
70 g másla
½ cibule
2 stroužky česneku
35 g hladké mouky
250 ml čerstvé smetany ke šlehání
350 g mraženého listového špenátu
Sůl, pepř, muškátový oříšek
Jak budete postupovat?
Králičí maso umyjeme pod tekoucí vodou, dáme do vyššího pekáčku. Pořádně posolíme ze všech stran, přidáme bylinky a stroužky česneku. Podlejeme vodou a zabalíme do aluminiové fólie. Dáme péct na 160*C a pečeme asi hodinu. Zkontrolujeme, podlijeme ještě jednou vodou, přidáme plátky slaniny a dáme ještě pod folii dopéct další cca hodinu.
Mezi tím si připravíme špenát. Já jsem měl zmražené špenátové pyré ze zahrádky, který se nám na jaře urodil ve velkém 😊. Na másle si připravíme jíšku s cibulí, pořádně promícháme a zalejeme smetanou. Přidáme špenátové pyré. ochutíme a necháme provařit.
Připravíme se také bramborové šišky – ty si ukážeme v příštím příspěvku.
Servírujeme na talíř bramborové šišky, špenát a králičí maso a polejeme výpekem.
#recepty #recept #zdraverecepty #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef
#pecenykralik #domacikuchyne #bramborovenoky #brambory #kralik #peceni #pecenemaso #maso #spenat #rodina #rodinnyobed | Posted on 15/Jul/2024 17:04:38
