Roman Paulus Instagram – RECEPT NA RYCHLÉ ROZMARÝNOVÉ HOUSTIČKY IDEÁLNÍ NA LETNÍ GRILOVÁNÍ
Máte rádi vůni domácího pečiva? A co takhle voňavé domácí houstičky? Pokud ano, toto je ideální recept přímo pro Vás. Krásně křupavé, voňavé a hlavně rychlé na přípravu. Super jako příloha ke grilované zelenině, masu nebo jen tak se salátem nebo s rukolou a parmskou šunkou jako sendvič.
Určitě si recept uložte a vyzkoušejte, je to pecka.
A co Vy, pečete si domácí pečivo ke grilovačce? Nebo jakou přílohu většinou konzumujete s grilováním? Napište mi do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně.
Co budete potřebovat?
400 g hladké mouky
15 g čerstvého droždí
2 × lžíce sekaného čerstvého rozmarýnu
8 g soli
70 g olivového oleje
250 ml vody
olivový olej s vodou (1:1)
hrubozrnná mořská sůl na posypání
Jak budete postupovat?
Mouku, nadrobené droždí, nasekaný čerstvý rozmarýn, sůl, olej a vlažnou vodu zpravujeme v robotu v hladké těsto. Hotové necháme nakynout (můžete nechat v i lednici do druhého dne).
Těsto rozválíme na plát široký asi 2 cm, ze kterého „nakrájíte“ libovolné tvary. Já jsem zvolil pro tentokrát trojúhelníky. Mohou být i rustikálnější, jsou prima i tak. Vyskládáme je na plech s pečicím papírem. Necháme ještě jednou vykynout. Potřeme je emulzí z olivového oleje a vody (1:1) a pečeme do zlatova v troubě rozehřáté na 230°C asi 10-15 minut.
Ať se Vám povedou!
#recepty #recept #zdraverecepty #peceni #pecenijeradost #pecenie #peceniejeradost #housky #pecivo #slane #slanepecivo #bulky #mouka #olivovyolej #gril #grilovani #party #oslava #leto #sezona #jidlojezaklad #jidlonaprvnimmiste #jidlo #obed #vecere #dnesjim #dnesjem #sefkuchar #romanpaulus #romanpauluschef | Posted on 24/Jun/2024 18:54:08
