Ludovica Gargari Instagram – Una tartare di Tonno semplice, fresca ma d’effetto 💘 200g tonno rosso abbattuto 1/4 di melograno 100g di fragole qb salsa di soia qb olio evo 1/4 di melograno qb pepe qb sale qb menta 1/2 limone spremuto peperoncino se gradito tagliate il tonno a cubetti e marinatelo con olio sale e limone se vi piace del peperoncino e della menta passata un oretta in frigo, aggiungetevi fragole e melograno e impiattate con verdurine a scelta croccanti sopra e salsa di soia intorno A simple, fresh but effective Tuna tartare 💘 200g bluefin tuna slaughtered 1/4 of pomegranate 100g of strawberries Soy sauce to taste Extra virgin olive oil to taste 1/4 of pomegranate Pepper to taste To taste salt To taste mint 1/2 lemon squeezed Chilli if liked Cut the tuna into cubes and marinate it with oil, salt and lemon if you like chilli and mint Spent an hour in the fridge, add strawberries and pomegranate and sear with crunchy vegetables of your choice on top and soy sauce around #tartare #ricettefacili #ricetteveloci #ricetegurmet #finedining #lovefood #fish #sashimi #sushi #tuna #redtuna