Marilou Instagram – Nouvelle recette de couscous perlé à la sauce ranch 🤍
Totalement inspirée par notre trempette ranch pour les ailes de poulet. Il y a plusieurs personnes qui vont recevoir ce soir, alors je me suis dit que doubler une recette de trempette pour en faire une vinaigrette à salade serait une bonne idée.
Ça va faire de bons lunchs cette semaine. Enjoy !
Pour la salade
½ tasse de brocoli, haché finement
½ tasse de chou-fleur, haché finement
Un gros filet d’huile d’olive
Un gros filet de vinaigre balsamique blanc
2 tasses de couscous perlé, cuit
Sel, poivre
Pour la sauce ranch
½ tasse de crème sure
½ tasse de yogourt grec nature
1 c. à thé de jus de citron
1 c. à thé de poudre d’oignon
1 c. à thé de poudre d’ail
1 c. à thé de ciboulette fraîche, hachée finement
1 c. à thé d’aneth frais, haché finement
Préchauffer le four à 350°F.
Verser le brocoli, le chou-fleur, l’huile et le vinaigre sur une plaque à cuisson, assaisonner, puis enfourner jusqu’à ce que les légumes soient cuits (j’aime quand ils sont encore croquants).
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour la sauce ranch, ajouter les légumes et le couscous, assaisonner, puis déguster. | Posted on 09/Feb/2025 18:36:35
