Mettäreissu Luukissa.
Jos joku on luksusta, on se metsässä rämpiminen. Raikasta ilmaa, iloinen koira ja vielä sieniä ruoaksi. Ei ole hassumpaa elämä❤️
#mettä #skog #koira #hund #luukki #vapaapäivä
Antti Lukkari❤️
Tämän illan MasterChef professional jakso on omistettu Antti Lukkarille. Antti oli Suomen keittiömaailman kirkkaimpia tähtiä jonka menehtyminen verenmyrkytykseen 29-vuotiaana oli karmea shokki.
Briljantti kokki ja herrasmies joka ansaitsee tulla muistetuksi. Toivottavasti Antin ammattitaito antaa inspiraatiota alan tuleville tähdille ja käsityö ammattilaisille.
Lämmöllä muistamme Anttia❤️
#Antti
Keikkumassa 🦮+⛴️
Selja pääsi Ruotsiin kun käytiin risteilyllä @finnlinessuomi uudella botskilla. Oli kyllä hulppeat fasiliteetit ja ruoka maistui. Spa osasto oli siisti ja pieni koirapuisto kruunasi reissun.
Jos karvakaverin kanssa matkustaa niin lämmin suositus. Paras fiilis jäi hyvästä palvelusta kansimiehestä tarjoilijaan. Kaikkialla jaksoi hymy näkyä😊.
#finnlines #reissu #ristely #finnsirius #kappelskär #naantali #jees
Keikkumassa 🦮+⛴️
Selja pääsi Ruotsiin kun käytiin risteilyllä @finnlinessuomi uudella botskilla. Oli kyllä hulppeat fasiliteetit ja ruoka maistui. Spa osasto oli siisti ja pieni koirapuisto kruunasi reissun.
Jos karvakaverin kanssa matkustaa niin lämmin suositus. Paras fiilis jäi hyvästä palvelusta kansimiehestä tarjoilijaan. Kaikkialla jaksoi hymy näkyä😊.
#finnlines #reissu #ristely #finnsirius #kappelskär #naantali #jees
Keikkumassa 🦮+⛴️
Selja pääsi Ruotsiin kun käytiin risteilyllä @finnlinessuomi uudella botskilla. Oli kyllä hulppeat fasiliteetit ja ruoka maistui. Spa osasto oli siisti ja pieni koirapuisto kruunasi reissun.
Jos karvakaverin kanssa matkustaa niin lämmin suositus. Paras fiilis jäi hyvästä palvelusta kansimiehestä tarjoilijaan. Kaikkialla jaksoi hymy näkyä😊.
#finnlines #reissu #ristely #finnsirius #kappelskär #naantali #jees
Keikkumassa 🦮+⛴️
Selja pääsi Ruotsiin kun käytiin risteilyllä @finnlinessuomi uudella botskilla. Oli kyllä hulppeat fasiliteetit ja ruoka maistui. Spa osasto oli siisti ja pieni koirapuisto kruunasi reissun.
Jos karvakaverin kanssa matkustaa niin lämmin suositus. Paras fiilis jäi hyvästä palvelusta kansimiehestä tarjoilijaan. Kaikkialla jaksoi hymy näkyä😊.
#finnlines #reissu #ristely #finnsirius #kappelskär #naantali #jees
Keikkumassa 🦮+⛴️
Selja pääsi Ruotsiin kun käytiin risteilyllä @finnlinessuomi uudella botskilla. Oli kyllä hulppeat fasiliteetit ja ruoka maistui. Spa osasto oli siisti ja pieni koirapuisto kruunasi reissun.
Jos karvakaverin kanssa matkustaa niin lämmin suositus. Paras fiilis jäi hyvästä palvelusta kansimiehestä tarjoilijaan. Kaikkialla jaksoi hymy näkyä😊.
#finnlines #reissu #ristely #finnsirius #kappelskär #naantali #jees
Onnittelu Mimille🌹
Eilen tämä sienestyskaverini täytti 16.V. Pikkusena lempipuuhaamme oli käydä sienimetsällä ja ilmeestä jo näkee kun saalista saatiin😊. Mahtava tytär joka on isukin silmäterä aina❤️
#mimi #onnittelut #synttärit #uusivuosi #rakastytär #ihanuus
2023 lusittu💪🏻
Kuvia katsoessa kiteytyy vuosi helposti kolmeen osaan. Ruokaa, Italiaa ja koira. Samoilla eväillä vuoteen 2024 ja tänään juhlitaan päivistä suurinta. Onnea 16.vee johdosta tyttärelleni Mimille joka saa tänäänkin taivaan loistamaan❤️
#uusivuosi #2023 #lusittu #uuttakohti #kiitos #nähdään
Siinä se on!
Oli niin mahtavat julkkarit että ei ehtinyt edes kuvia ottaa, mutta opus on nyt ulkona. Henkan Italia on minun ja @annukka.oksanen teos joka sisältää 75 reseptiä ja mennään ihan sinne Italialaisen ruoan ja ruokakulttuurin ytimeen. Jos rakastat Italialaista ruokaa niin tässä oiva kaveri😊.
Nyt kokkaamaan ja unelmoimaan seuraavasta makumatkasta.
#henkanitalia #readme #cookbook #out #inpaper #italiano #bene
Minun Italia.
Viikon päästä lähtee tämä opus painoon ja siitä kauppoihin. Halusin kirjoittaa Italian rakastajan ruokakirjan jonka reseptit onnistuu täällä pohjolassa, ja ennenkaikkea avata mikä tekee Italialaisesta ruoasta sen mitä se on. @nicobackstrom otti upeat kuvat Suomessa ja Italiassa ja @annukka.oksanen teki tekstistä ymmärrettävää ja toi runsaasti faktatietoa Italian kulttuurista kirjaan.
Maltan tuskin odottaa että saan ensimmäisen painolämpimän kirjan hyppysiin. Andiamo!
#henkanitalia #kokkaus #kirjat #ruokakirjat #readme #tulossa #pian #soloitaliano
Mun Italia
Viime kesänä kuvattiin uutta kirjaani Italian Abruzzossa. 20 vuotta kestänyt rakkaus Italian keittiöön vaan syvenee vuosi vuodelta. Kuten jokainen keittiö, ei sitä omaksu vuodessa tai kahdessa. Pitää antaa aikaa, haistella, maistella ja kirjoittaa juttuja talteen.
Lokoisia lukuhetkiä opuksen hankkiville. Sinne on kaadettu kasa rakkautta mukaan😊.
#henkanitalia #opus #kirja #italia #abruzzo #italiancuisine #vabene
Mun Italia
Viime kesänä kuvattiin uutta kirjaani Italian Abruzzossa. 20 vuotta kestänyt rakkaus Italian keittiöön vaan syvenee vuosi vuodelta. Kuten jokainen keittiö, ei sitä omaksu vuodessa tai kahdessa. Pitää antaa aikaa, haistella, maistella ja kirjoittaa juttuja talteen.
Lokoisia lukuhetkiä opuksen hankkiville. Sinne on kaadettu kasa rakkautta mukaan😊.
#henkanitalia #opus #kirja #italia #abruzzo #italiancuisine #vabene
Mun Italia
Viime kesänä kuvattiin uutta kirjaani Italian Abruzzossa. 20 vuotta kestänyt rakkaus Italian keittiöön vaan syvenee vuosi vuodelta. Kuten jokainen keittiö, ei sitä omaksu vuodessa tai kahdessa. Pitää antaa aikaa, haistella, maistella ja kirjoittaa juttuja talteen.
Lokoisia lukuhetkiä opuksen hankkiville. Sinne on kaadettu kasa rakkautta mukaan😊.
#henkanitalia #opus #kirja #italia #abruzzo #italiancuisine #vabene
Moss the Boss🇮🇹🙌
Tämmöinen yllätys kilahti tänään postiin kuin Jäätteenmäen faksi. Mutta voiko rivien välistä lukea että mösjöö olisi tulossa suomeen…?
Thank you for the message @ronnmoss and @devindevasquez ❤️. It really made my day! Hope to see you in Finland soon, and sure ill cook the book through for you sweeties!
#ronnmoss #henkanitalia #book #mosstheboss #kokokansanridge #tour? #please #greetings
Maria Paris, mon cheri!
Toista kertaa Pariisissa ja pitäisi olla käyty useammin. Taide ja ruokafanille nyt ei kovin paljon voisi enempää toivoa (paitsi Italia…)
1.-2 @louisvuittonfoundation rakennus on Frank Gehryn suunnittelema ja on siinä timpurilla ollut mitta vinossa. Upea mesta lempi arkkitehdiltäni. Mark Rothkon näyttely oli todella hieno. Surullinen loppu, mutta teokset puhuttavat. Kuvassa lempi teokseni joka kuvastaa fiilistä juuri nyt.
3. @racinesdespres ravintola on nuorten janttereiden pyörittämä rafla. Hieno tunnelma ja ruoka kuin nuoret kokit olisi päästetty irti laitumella. Intoa kovasti ja ruoka ihan jeppis.
4-5. @bistrotflaubert uskomaton miljöö ja tarkasti valmistettua ruokaa. Niin hiljaista keittiötä ei vähän aikaa nähty. Ruoka modernia Ranskalaista keittiötä. Kaikki kihveleitä ja menuja myöden kaunista ja hienoista materiaaleista tehty. Laatua michelinoppaista päätellen jo vuodesta 1978.
Tänään ilta köllötellen hotellissa ja charcuterieta syöden. Eli oikeasti antipasteja😊.
#paris #bistroflaubert #rothko #reissu #opintomatka #hyvääon #kulttuuria #perheenkanssa
Maanantai pasta🤌🏻
Yhteistyössä La Molisana❤️
Munakoiso-chorizo rigatoni. Hyvin paahdettua munakoisoa, tulista chorizoa ja silkkistä mozzarellaa. Rigatoni-pasta sopii hyvin raskas rakenteisille sooseille. Urat pastan pinnassa pitävät soosin kiinni ja kun pasta on aikuisten oikeasti laadukasta @pastalamolisanasuomi pastaa, ei tarvitse miettiä takertuuko se yhteen. Helppo, nopea mutta niin himputin hyvä eväs!
Mukavaa maanantaita kaikille!
#rigatoni #lamolisana #molise #pasta #bene #pastahommat #maanantai #chefslife
Tomaattikeittomestaruus
Äänestys on auki!
(Yhteistyössä @muttinordics)
Reilu 250 reseptiä käytiin läpi Italialaisen kokin Carlo Casonin kanssa ja nyt on aika äänestää omaa lemppari soppaasi.
Annika, Kim, Mirkka ja Marko pääsivät näillä resepteillä jatkoon. Käy antamassa äänesi omalle suosikillesi linkistä BIO:ssa.
Kokkaan voittajareseptin @restaurantfiasco tehtävässä hyväntekeväisyys lounaalla 4. Marraskuuta, joten hyvän maun lisäksi jää vielä hyvä mieli!
Nyt äänestämään Muttin sivuilla!
#tomaattisoppamestari #2023 #muttipomodoro #vabene #solopomodoro #hyviäjuttuja #kivojahommia
Tomaattikeittomestaruus
Äänestys on auki!
(Yhteistyössä @muttinordics)
Reilu 250 reseptiä käytiin läpi Italialaisen kokin Carlo Casonin kanssa ja nyt on aika äänestää omaa lemppari soppaasi.
Annika, Kim, Mirkka ja Marko pääsivät näillä resepteillä jatkoon. Käy antamassa äänesi omalle suosikillesi linkistä BIO:ssa.
Kokkaan voittajareseptin @restaurantfiasco tehtävässä hyväntekeväisyys lounaalla 4. Marraskuuta, joten hyvän maun lisäksi jää vielä hyvä mieli!
Nyt äänestämään Muttin sivuilla!
#tomaattisoppamestari #2023 #muttipomodoro #vabene #solopomodoro #hyviäjuttuja #kivojahommia
Tomaattikeittomestaruus
Äänestys on auki!
(Yhteistyössä @muttinordics)
Reilu 250 reseptiä käytiin läpi Italialaisen kokin Carlo Casonin kanssa ja nyt on aika äänestää omaa lemppari soppaasi.
Annika, Kim, Mirkka ja Marko pääsivät näillä resepteillä jatkoon. Käy antamassa äänesi omalle suosikillesi linkistä BIO:ssa.
Kokkaan voittajareseptin @restaurantfiasco tehtävässä hyväntekeväisyys lounaalla 4. Marraskuuta, joten hyvän maun lisäksi jää vielä hyvä mieli!
Nyt äänestämään Muttin sivuilla!
#tomaattisoppamestari #2023 #muttipomodoro #vabene #solopomodoro #hyviäjuttuja #kivojahommia
Tomaattikeittomestaruus
Äänestys on auki!
(Yhteistyössä @muttinordics)
Reilu 250 reseptiä käytiin läpi Italialaisen kokin Carlo Casonin kanssa ja nyt on aika äänestää omaa lemppari soppaasi.
Annika, Kim, Mirkka ja Marko pääsivät näillä resepteillä jatkoon. Käy antamassa äänesi omalle suosikillesi linkistä BIO:ssa.
Kokkaan voittajareseptin @restaurantfiasco tehtävässä hyväntekeväisyys lounaalla 4. Marraskuuta, joten hyvän maun lisäksi jää vielä hyvä mieli!
Nyt äänestämään Muttin sivuilla!
#tomaattisoppamestari #2023 #muttipomodoro #vabene #solopomodoro #hyviäjuttuja #kivojahommia
Tomaattikeittomestaruus
Äänestys on auki!
(Yhteistyössä @muttinordics)
Reilu 250 reseptiä käytiin läpi Italialaisen kokin Carlo Casonin kanssa ja nyt on aika äänestää omaa lemppari soppaasi.
Annika, Kim, Mirkka ja Marko pääsivät näillä resepteillä jatkoon. Käy antamassa äänesi omalle suosikillesi linkistä BIO:ssa.
Kokkaan voittajareseptin @restaurantfiasco tehtävässä hyväntekeväisyys lounaalla 4. Marraskuuta, joten hyvän maun lisäksi jää vielä hyvä mieli!
Nyt äänestämään Muttin sivuilla!
#tomaattisoppamestari #2023 #muttipomodoro #vabene #solopomodoro #hyviäjuttuja #kivojahommia
Tryffeliä🙌
@restaurantfiasco legendaarinen tryffeli-iloittelu on taas potkaistu käyntiin. Musta kulta on nyt kypsää tarjoiltavaksi. Ja kyllä sitä sitten höylätäänkin oikein urakalla. Tryffelimenussa on nyt kampasimpukkaa castelluccio-linssien kanssa, tryffelipastaa ja pääruokana täytettyä viiristä mustan kullan kera. Siitä sitten lasketellaan tryffeli-jäätelön kautta mustikka-ricotta bavaroisen kautta kohti grappa-kärryä.
Tuu syömään ja ihmettelemään mitä ihanuutta se maa meille antaa🇮🇹
#tryffeli #fiasco? #ristorantefiasco? #eteläranta16 #bene #mustaakultaa #kokkihommat
Tryffeliä🙌
@restaurantfiasco legendaarinen tryffeli-iloittelu on taas potkaistu käyntiin. Musta kulta on nyt kypsää tarjoiltavaksi. Ja kyllä sitä sitten höylätäänkin oikein urakalla. Tryffelimenussa on nyt kampasimpukkaa castelluccio-linssien kanssa, tryffelipastaa ja pääruokana täytettyä viiristä mustan kullan kera. Siitä sitten lasketellaan tryffeli-jäätelön kautta mustikka-ricotta bavaroisen kautta kohti grappa-kärryä.
Tuu syömään ja ihmettelemään mitä ihanuutta se maa meille antaa🇮🇹
#tryffeli #fiasco? #ristorantefiasco? #eteläranta16 #bene #mustaakultaa #kokkihommat
