Є така прикмета: цвіте акація — то до гастропровокації. Так, знову. Ні, не заспокоюся. Ви спочатку спробуйте цей снек, а потім вже кажіть. Тримайте рецепт на велику порцію: Яйце 1 шт Борошно 50 г Крохмаль 50 г Сіль 1/2 ч. л Цукор 1 ч. л Пиво 100 мл Олія 300 мл Цвіт акації 12-15 гілочок В мисці добре так змішати борошно, крохмаль, сіль, цукор, яйце і пиво. На пательні розігріти олію. Занурити гілочки цвіту акації в кляр і смажити по 2 хвилини з обох сторін. Ну шо, спробуєте? Цьом. Футболка: @klopotenko_store
Смажений бузок. Гастропровокація. Картина маслом (буквально). Як тільки відійдете від стану «Євген, та скільки можна?», то просто вдумайтеся: бузок має гірчинку, схожу на руколу чи салат радічіо. Це ж пьорфект метч до м‘яса. Цьом. Футболка: @klopotenko_store
Сьогодні 2 роки, як останнього захисника Маріуполя, за наказом, евакуювали в полон із заводу «Азовсталь». Їм обіцяли обмін впродовж 3-4 місяців, але це вже третя весна в нелюдських умовах. Ми пам’ятаємо. І будемо нагадувати про наших захисників світові, аж поки не побачимо їх нарешті вдома. #freeazovstaldefenders
Сьогодні 2 роки, як останнього захисника Маріуполя, за наказом, евакуювали в полон із заводу «Азовсталь». Їм обіцяли обмін впродовж 3-4 місяців, але це вже третя весна в нелюдських умовах. Ми пам’ятаємо. І будемо нагадувати про наших захисників світові, аж поки не побачимо їх нарешті вдома. #freeazovstaldefenders
Сьогодні 2 роки, як останнього захисника Маріуполя, за наказом, евакуювали в полон із заводу «Азовсталь». Їм обіцяли обмін впродовж 3-4 місяців, але це вже третя весна в нелюдських умовах. Ми пам’ятаємо. І будемо нагадувати про наших захисників світові, аж поки не побачимо їх нарешті вдома. #freeazovstaldefenders
Я ношу вишиванку приблизно 100 днів на рік. Бо вона не елемент якихось 2-3 великих свят. Вона — частина мене. Цьом.
Вінниччина — це каша зозуля із маком, підливка зі смаженого гороху, паска на пряженому молоці і краса навколо. Але найперше — наші люди, які це все пронесли в собі і поділилися зі мною. Цьом.
Вінниччина — це каша зозуля із маком, підливка зі смаженого гороху, паска на пряженому молоці і краса навколо. Але найперше — наші люди, які це все пронесли в собі і поділилися зі мною. Цьом.
Вінниччина — це каша зозуля із маком, підливка зі смаженого гороху, паска на пряженому молоці і краса навколо. Але найперше — наші люди, які це все пронесли в собі і поділилися зі мною. Цьом.
Вінниччина — це каша зозуля із маком, підливка зі смаженого гороху, паска на пряженому молоці і краса навколо. Але найперше — наші люди, які це все пронесли в собі і поділилися зі мною. Цьом.
Вінниччина — це каша зозуля із маком, підливка зі смаженого гороху, паска на пряженому молоці і краса навколо. Але найперше — наші люди, які це все пронесли в собі і поділилися зі мною. Цьом.
Вінниччина — це каша зозуля із маком, підливка зі смаженого гороху, паска на пряженому молоці і краса навколо. Але найперше — наші люди, які це все пронесли в собі і поділилися зі мною. Цьом.
Вінниччина — це каша зозуля із маком, підливка зі смаженого гороху, паска на пряженому молоці і краса навколо. Але найперше — наші люди, які це все пронесли в собі і поділилися зі мною. Цьом.
Вінниччина — це каша зозуля із маком, підливка зі смаженого гороху, паска на пряженому молоці і краса навколо. Але найперше — наші люди, які це все пронесли в собі і поділилися зі мною. Цьом.
Вінниччина — це каша зозуля із маком, підливка зі смаженого гороху, паска на пряженому молоці і краса навколо. Але найперше — наші люди, які це все пронесли в собі і поділилися зі мною. Цьом.
Чоловіки кажуть, що не мають депресії, а потім скуповують рибальські снасті і їдуть за місто. п.с. Жарти жартами, але якщо ви маєте ознаки депресії — треба звертатися за допомогою до спеціалістів.
Чоловіки кажуть, що не мають депресії, а потім скуповують рибальські снасті і їдуть за місто. п.с. Жарти жартами, але якщо ви маєте ознаки депресії — треба звертатися за допомогою до спеціалістів.
Чоловіки кажуть, що не мають депресії, а потім скуповують рибальські снасті і їдуть за місто. п.с. Жарти жартами, але якщо ви маєте ознаки депресії — треба звертатися за допомогою до спеціалістів.
АSMR по-українськи. Бургер на природі, який буде вам снитися. Стартуємо з м’яса: взяти філе для шніцеля @nasha.ryaba, замаринувати в йогурті з сіллю і ароматною олією. Для соусу окремо: сметану змішати з дрібно нарізаним солоним огірочком і тертим часником. Далі, цибулю нарізати кружальцями, облити кипʼятком, замаринувати в оцті з цукром. Томат нарізати кружальцями, чікс. Капусту натерти, змішати з олією і сіллю. Заготовочки є. На грилі обсмажити: замариноване філе, плюс булочку розрізану навпіл і змащену вершковим маслом. А кожну половинку булочки змастити соусом. На нижню частину покласти мариновану цибулю, натерту капусту, обсмажене мʼясо, томат, накрити іншою частиною булочки. І всеее. Цьом.
Говоріть зі своїми мамами. От чесно, це найбільший прояв любові — говорити. Якщо можете — почніть на кухні, за приготуванням їжі (реально, це допоможе). Сьогодні День Матері, є додатковий привід. І ось вам навіть рецепт даю: На запечений батат: – Батат 3 шт – Вершкове масло 50 г – Зелень 3 гілочки – Сіль дрібка Батат помили, просушили, виделкою прокололи і в фольгу, разом із маслом. Запікати 60-80 хвилин (при 180 градусах) залежно від розміру батату. Потім розгорнули, розрізали, зеленню посипали. А до нього лимонад: – Яблука зелені 2 шт – Вода негазована – Лимон 1 шт – Базилік 25 г – Цукор 75 г – Вода газована 1 л Яблука очистили, нарізали (як на відео), в сотейник із цукром і 300 мл води, прокип‘ятили. Лимон нарізали, в зіп-пакет і заморозили. В ємність перелити сироп з яблук, туди ж морожений лимон, базилік, газовану воду. Готово. Фольга для запікання та зіп-пакети для заморозки у мене від @dobra_hospodarochka.ua, бо у них є все що треба для дому. А поки пекли-морозили, то і нове одне про одного дізналися. Цьом. п.с. квіти в кінці не постраждали.
Ви які рецепти любите, прості чи з приколом? Я щоб робити просто, а їсти прикольно. Як тут: 10 хвилин і аестетік вечеря готова. Баланс, карочє. ◦ Хліб для брускет ◦ Інсалата @komo_cheese 1 пачка (170 г) ◦ Оливкова олія 1 ст.л ◦ Вишня свіжа або слабоморожена 100 г ◦ По зелені: мʼята 2 гілочки, чебрець 2 гілочки Сир з чебрецем і олією запекли (7 хв при 200 градусах), на підсушені скибочки хліба намастили, вишню і м’яту зверху додали. Енджой. А якшо треба більше клітковини, то шліфаніть все ще салатом: ◦ свіжий шпинат 150 г ◦ буряк 1шт ◦ лимонний сік 1 ч.л ◦ олія ароматна 50 мл ◦ сіль і перець Ну шо, встигли за 10 хвилин? Цьом.
Поговоримо про Житній? Вже у червні зберемося у стінах @kyiv.rada та сформуємо спільний погляд в майбутнє ринку, що фактично стане основою майбутнього інвест-проєкту і вже міська влада вирішить, яка форма буде найкраща для його реалізації. Зареєструватися на обговорення можна за посиланням в шапці профілю. Небайдужі кияни-подоляни, представники громадських організацій, активісти, які мають бачення розвитку Житнього — це я до вас звертаюсь. Цьом.
Кулінарна дипломатія працює. У світі на 2000% частіше почали гуглити «national ukr cuisine» — після виходу моєї книги “The Authentic Ukrainian Kitchen: Recipes from a Native Chef”. І це тільки на етапі передпродажу, який тривав із січня. Це я до чого? Якщо ви зараз далеко від дому, то можете з цією книжкою зробити дві речі. По-перше, відчути дім через смак. По-друге, показувати іноземцям справжню Україну, без нальоту пострадянщини. Теж через смак. Від сьогодні книга вже у продажі у США та Великобританії (з якої є доставка Європою). Шукайте на Amazon чи в найближчому книжковому. Або переходьте за посиланнями у шапці профілю. Цьом.
Зайшов якось я на Косівський базар і купив там воскову міль. Живіть тепер з думкою, що я колись можу її приготувати. Цьом.
