Roman Paulus Instagram – TVAROHOVÉ MINI KOLÁČKY
Máte chuť na něco sladkého, ale rychle hotového? Návštěva už skoro klepe na dveře a Vy si marně lámete hlavou, čím ji pohostíte? Tak vyzkoušejte tyto rychlé tvarohové mini koláčky, na kterých si zaručeně pochutná úplně každý! Pojďte na to se mnou! Uvidíte, jak jednoduché, jemné a křupavé budou.
A co Vy? Co pečete tento víkend? Nějakou dobrotu? Napište mi do komentářů a nezapomeňte sledovat můj profil pro více skvělých a jednoduchých receptů a triků do kuchyně.
Co budete potřebovat?
Na těsto
300 g polohrubé mouky
200 g másla
1 vajíčko
3 pol. lžíci vlažného mléka
3 lžičky cukru
1 kostka droždí
sůl
Na tvaroh
1 kostka tvarohu
Rozinky
Rum
1 žloutek
3 lžičky cukru
1x vanilkový cukr
Jak budete postupovat?
Nejprve si připravíme kvásek – mléko, cukr, rozdrobené droždí, trošku mouky a necháme vzejít. Než nám vzejde, připravíme si tvaroh – rozinky spaříme vařící vodou, můžeme přidat rum, ale nemusíme. Kostkový tvaroh si rozmícháme se žloutkem, cukrem a rozinkami.
Do mísy si dáme mouku, máslo pokojové teploty, sůl, vajíčko a zalejeme vzejitým kváskem. Vypracujeme v kompaktní kynuté těsto, které rovnou vyválíme – není potřeba nechat kynout!
Těsto vyválíme na 3 mm, vykrajujeme kolečka (cca 4 cm velká) a překládáme na plech. Mezery mezi kolečky necháváme větší, těsto budeme ještě potřebovat. Na kolečka klademe hromádku tvarohu a ozdobíme je právě těmi zbylými kousky, které nám zůstaly po vykrájení těsta. A že je každý kousek jiný? – to vůbec nevadí, právě naopak! O to roztomilejší budou! Můžete potřít vajíčkem a pečeme v troubě na 170*C 15 – 20 minut dozlatova. Pocukrujeme a podáváme.
Ať se Vám povedou!!
#recepty #recept #kolac #kolacky #tvaroh #rychle #rychlerecepty #sladke #peceni #pecenie #pecenijeradost #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus | Posted on 04/May/2024 15:22:39
