Ludovica Gargari Instagram – Cucino in terrazza con i miei aiutanti a 4 zampe 🐾🌳
Harley 🩷 , Freud 💙& la nostra piccola Ginger 🧡
a Roma sono 25 gradi e c’è talmente tanto sole che a stento riesco a tenere gli occhi aperti ! ☀️
320g riso carnaroli
500g asparagi
qb sale
100 ml vino bianco secco
qb polvere di olive tacchiasche
scorza di 1 limone
qb olio evo
40 g burro
40g parmigiano reggiano
Taglia gli asparagi a pezzetti e fai un brodo con i gambi piu coriacei, tostali in padella con olio e aggiungi il riso. sfuma con il vino e sala. Porta a cottura con il brodo. Fuori fuoco manteca con burro e parmigiano e impiatta con olive secche e limone scorza !
#ricetteveloci #risotto #doglife #risottoagliasparagi #asparagi | Posted on 22/Apr/2025 19:38:13
