#𝐌𝐀𝐍𝐆𝐎 & 𝐄𝐕𝐑𝐎𝐏𝐀𝟐 Možná je tu někdo z vás, kdo mě sleduje už od roku 2017, kdy jsem jedno červnové ráno odnesla mangový dort do Ranní show Evropa 2. Vysílal Leoš Mareš, Patrik Hezucký a Lucka Šilhánová. Dort se k nim dostal a dokonce jim chutnal natolik, že o mě mluvili do éteru a můj profil na instagramu narostl za pár hodin o dvacet tisíc sledujících. Lucka se dnes jmenuje Černá a já ji dokonce pekla svatební dort se stejnou, tedy mangovou náplní. A tak pro dodržení tradice jsem do jejího podcastu Trefa do Černého dorazila s mangovým tartem 🥭. V našem rozhovoru jsme probraly, jak to vše odstartovalo troufalým nápadem s mangovým dortem, kam mě posunuly zkušenosti z Londýna a kde ve světě mi nejvíc chutnalo. Podcast 𝐓𝐑𝐄𝐅𝐀 𝐃𝐎 𝐂̌𝐄𝐑𝐍𝐄́(𝐇𝐎) najdete na všech hudebních platformách včetně Youtube. @lucie.silhanova.cerna_official @youradio_talk @e2cz #kristinanemckova #madebykristina #chef #podcast #rozhovor #mangovydort
#𝐌𝐀𝐍𝐆𝐎 & 𝐄𝐕𝐑𝐎𝐏𝐀𝟐 Možná je tu někdo z vás, kdo mě sleduje už od roku 2017, kdy jsem jedno červnové ráno odnesla mangový dort do Ranní show Evropa 2. Vysílal Leoš Mareš, Patrik Hezucký a Lucka Šilhánová. Dort se k nim dostal a dokonce jim chutnal natolik, že o mě mluvili do éteru a můj profil na instagramu narostl za pár hodin o dvacet tisíc sledujících. Lucka se dnes jmenuje Černá a já ji dokonce pekla svatební dort se stejnou, tedy mangovou náplní. A tak pro dodržení tradice jsem do jejího podcastu Trefa do Černého dorazila s mangovým tartem 🥭. V našem rozhovoru jsme probraly, jak to vše odstartovalo troufalým nápadem s mangovým dortem, kam mě posunuly zkušenosti z Londýna a kde ve světě mi nejvíc chutnalo. Podcast 𝐓𝐑𝐄𝐅𝐀 𝐃𝐎 𝐂̌𝐄𝐑𝐍𝐄́(𝐇𝐎) najdete na všech hudebních platformách včetně Youtube. @lucie.silhanova.cerna_official @youradio_talk @e2cz #kristinanemckova #madebykristina #chef #podcast #rozhovor #mangovydort
#𝐓𝐇𝐎𝐔𝐒𝐀𝐍𝐃 𝐋𝐀𝐘𝐄𝐑𝐒 𝐁𝐔𝐓𝐓𝐄𝐑 𝐁𝐑𝐄𝐀𝐃 Znáte sladký máslový chléb z vrstev kynutého těsta, které se z něj snadno odloupnou. Chtěli byste recept? 😊 www.madebykristina.cz #kristinanemckova #madebykristina #butterbread #thousandlayers #buns
#𝐓𝐇𝐎𝐔𝐒𝐀𝐍𝐃 𝐋𝐀𝐘𝐄𝐑𝐒 𝐁𝐔𝐓𝐓𝐄𝐑 𝐁𝐑𝐄𝐀𝐃 Znáte sladký máslový chléb z vrstev kynutého těsta, které se z něj snadno odloupnou. Chtěli byste recept? 😊 www.madebykristina.cz #kristinanemckova #madebykristina #butterbread #thousandlayers #buns
#DOMÁCÍ PEČIVO Je jednodušší zajít si do obchodu a koupit deset rohlíků nebo housek a když máte v blízkosti opravdu dobrou pekárnu, tak bych tento recept odložila bokem a podpořila místní pekaře. Ale když dostanete chuť na tu nejlepší večeři – tedy čerstvě upečený rohlík s domácím máslem a hrnkem studeného mléka, tak se vám můj recept určitě bude hodit. V postupu receptu najdete popis na přípravu: – domácího pečiva – domácího másla Dobrou chuť. www.madebykristina.cz/recepty/rohliky/ #kristinanemckova #madebykristina #chef #homemade #recept
#DOMÁCÍ PEČIVO Je jednodušší zajít si do obchodu a koupit deset rohlíků nebo housek a když máte v blízkosti opravdu dobrou pekárnu, tak bych tento recept odložila bokem a podpořila místní pekaře. Ale když dostanete chuť na tu nejlepší večeři – tedy čerstvě upečený rohlík s domácím máslem a hrnkem studeného mléka, tak se vám můj recept určitě bude hodit. V postupu receptu najdete popis na přípravu: – domácího pečiva – domácího másla Dobrou chuť. www.madebykristina.cz/recepty/rohliky/ #kristinanemckova #madebykristina #chef #homemade #recept
#DOMÁCÍ PEČIVO Je jednodušší zajít si do obchodu a koupit deset rohlíků nebo housek a když máte v blízkosti opravdu dobrou pekárnu, tak bych tento recept odložila bokem a podpořila místní pekaře. Ale když dostanete chuť na tu nejlepší večeři – tedy čerstvě upečený rohlík s domácím máslem a hrnkem studeného mléka, tak se vám můj recept určitě bude hodit. V postupu receptu najdete popis na přípravu: – domácího pečiva – domácího másla Dobrou chuť. www.madebykristina.cz/recepty/rohliky/ #kristinanemckova #madebykristina #chef #homemade #recept
#𝐒𝐊𝐀𝐍𝐃𝐈𝐍𝐀́𝐕𝐈𝐄 V posledních několika letech se skandinávská gastronomie stala celosvětově uznávanou a dostala se do popředí zejména díky svému přístupu ke kvalitě a čerstvosti surovin, unikátními a inovativními kuchařskými technikami a vysokým důrazem na udržitelnost. Využívá se zejména lokální produkce a přírodní zdroje z okolí. Skandinávci si zakládají na tom, aby každá součást jídla vynikala svou jedinečnou chutí a byla respektována ve své nejčistší formě. To vede k minimalistickému přístupu k přípravě jídel, se zachováním přirozené chuti a textury surovin. Největší vliv na dnešní vnímání skandinávské gastronomie mají restaurace jako je Noma (Dánsko), Fäviken (Švédsko) nebo Maaemo (Norsko). Jejich seznam je ale mnohem delší. Sama pro sebe si již dlouho tvořím seznam restaurací, ve kterých bych se jednou chtěla najíst. Uložím si tady album fotek z těch skandinávských, které mám na svém seznamu odškrtnuty. - Noma - Maaemo - Daniel Berlin – Kadeau - Geranium www.madebykristina #kristinanemckova #madebykristina #chef #michelin #skandinavia #wishlist #thebestrestaurant
#𝐒𝐊𝐀𝐍𝐃𝐈𝐍𝐀́𝐕𝐈𝐄 V posledních několika letech se skandinávská gastronomie stala celosvětově uznávanou a dostala se do popředí zejména díky svému přístupu ke kvalitě a čerstvosti surovin, unikátními a inovativními kuchařskými technikami a vysokým důrazem na udržitelnost. Využívá se zejména lokální produkce a přírodní zdroje z okolí. Skandinávci si zakládají na tom, aby každá součást jídla vynikala svou jedinečnou chutí a byla respektována ve své nejčistší formě. To vede k minimalistickému přístupu k přípravě jídel, se zachováním přirozené chuti a textury surovin. Největší vliv na dnešní vnímání skandinávské gastronomie mají restaurace jako je Noma (Dánsko), Fäviken (Švédsko) nebo Maaemo (Norsko). Jejich seznam je ale mnohem delší. Sama pro sebe si již dlouho tvořím seznam restaurací, ve kterých bych se jednou chtěla najíst. Uložím si tady album fotek z těch skandinávských, které mám na svém seznamu odškrtnuty. - Noma - Maaemo - Daniel Berlin – Kadeau - Geranium www.madebykristina #kristinanemckova #madebykristina #chef #michelin #skandinavia #wishlist #thebestrestaurant
#𝐒𝐊𝐀𝐍𝐃𝐈𝐍𝐀́𝐕𝐈𝐄 V posledních několika letech se skandinávská gastronomie stala celosvětově uznávanou a dostala se do popředí zejména díky svému přístupu ke kvalitě a čerstvosti surovin, unikátními a inovativními kuchařskými technikami a vysokým důrazem na udržitelnost. Využívá se zejména lokální produkce a přírodní zdroje z okolí. Skandinávci si zakládají na tom, aby každá součást jídla vynikala svou jedinečnou chutí a byla respektována ve své nejčistší formě. To vede k minimalistickému přístupu k přípravě jídel, se zachováním přirozené chuti a textury surovin. Největší vliv na dnešní vnímání skandinávské gastronomie mají restaurace jako je Noma (Dánsko), Fäviken (Švédsko) nebo Maaemo (Norsko). Jejich seznam je ale mnohem delší. Sama pro sebe si již dlouho tvořím seznam restaurací, ve kterých bych se jednou chtěla najíst. Uložím si tady album fotek z těch skandinávských, které mám na svém seznamu odškrtnuty. - Noma - Maaemo - Daniel Berlin – Kadeau - Geranium www.madebykristina #kristinanemckova #madebykristina #chef #michelin #skandinavia #wishlist #thebestrestaurant
#𝐒𝐊𝐀𝐍𝐃𝐈𝐍𝐀́𝐕𝐈𝐄 V posledních několika letech se skandinávská gastronomie stala celosvětově uznávanou a dostala se do popředí zejména díky svému přístupu ke kvalitě a čerstvosti surovin, unikátními a inovativními kuchařskými technikami a vysokým důrazem na udržitelnost. Využívá se zejména lokální produkce a přírodní zdroje z okolí. Skandinávci si zakládají na tom, aby každá součást jídla vynikala svou jedinečnou chutí a byla respektována ve své nejčistší formě. To vede k minimalistickému přístupu k přípravě jídel, se zachováním přirozené chuti a textury surovin. Největší vliv na dnešní vnímání skandinávské gastronomie mají restaurace jako je Noma (Dánsko), Fäviken (Švédsko) nebo Maaemo (Norsko). Jejich seznam je ale mnohem delší. Sama pro sebe si již dlouho tvořím seznam restaurací, ve kterých bych se jednou chtěla najíst. Uložím si tady album fotek z těch skandinávských, které mám na svém seznamu odškrtnuty. - Noma - Maaemo - Daniel Berlin – Kadeau - Geranium www.madebykristina #kristinanemckova #madebykristina #chef #michelin #skandinavia #wishlist #thebestrestaurant
#𝐒𝐊𝐀𝐍𝐃𝐈𝐍𝐀́𝐕𝐈𝐄 V posledních několika letech se skandinávská gastronomie stala celosvětově uznávanou a dostala se do popředí zejména díky svému přístupu ke kvalitě a čerstvosti surovin, unikátními a inovativními kuchařskými technikami a vysokým důrazem na udržitelnost. Využívá se zejména lokální produkce a přírodní zdroje z okolí. Skandinávci si zakládají na tom, aby každá součást jídla vynikala svou jedinečnou chutí a byla respektována ve své nejčistší formě. To vede k minimalistickému přístupu k přípravě jídel, se zachováním přirozené chuti a textury surovin. Největší vliv na dnešní vnímání skandinávské gastronomie mají restaurace jako je Noma (Dánsko), Fäviken (Švédsko) nebo Maaemo (Norsko). Jejich seznam je ale mnohem delší. Sama pro sebe si již dlouho tvořím seznam restaurací, ve kterých bych se jednou chtěla najíst. Uložím si tady album fotek z těch skandinávských, které mám na svém seznamu odškrtnuty. - Noma - Maaemo - Daniel Berlin – Kadeau - Geranium www.madebykristina #kristinanemckova #madebykristina #chef #michelin #skandinavia #wishlist #thebestrestaurant
#𝐒𝐊𝐀𝐍𝐃𝐈𝐍𝐀́𝐕𝐈𝐄 V posledních několika letech se skandinávská gastronomie stala celosvětově uznávanou a dostala se do popředí zejména díky svému přístupu ke kvalitě a čerstvosti surovin, unikátními a inovativními kuchařskými technikami a vysokým důrazem na udržitelnost. Využívá se zejména lokální produkce a přírodní zdroje z okolí. Skandinávci si zakládají na tom, aby každá součást jídla vynikala svou jedinečnou chutí a byla respektována ve své nejčistší formě. To vede k minimalistickému přístupu k přípravě jídel, se zachováním přirozené chuti a textury surovin. Největší vliv na dnešní vnímání skandinávské gastronomie mají restaurace jako je Noma (Dánsko), Fäviken (Švédsko) nebo Maaemo (Norsko). Jejich seznam je ale mnohem delší. Sama pro sebe si již dlouho tvořím seznam restaurací, ve kterých bych se jednou chtěla najíst. Uložím si tady album fotek z těch skandinávských, které mám na svém seznamu odškrtnuty. - Noma - Maaemo - Daniel Berlin – Kadeau - Geranium www.madebykristina #kristinanemckova #madebykristina #chef #michelin #skandinavia #wishlist #thebestrestaurant
#𝐒𝐊𝐀𝐍𝐃𝐈𝐍𝐀́𝐕𝐈𝐄 V posledních několika letech se skandinávská gastronomie stala celosvětově uznávanou a dostala se do popředí zejména díky svému přístupu ke kvalitě a čerstvosti surovin, unikátními a inovativními kuchařskými technikami a vysokým důrazem na udržitelnost. Využívá se zejména lokální produkce a přírodní zdroje z okolí. Skandinávci si zakládají na tom, aby každá součást jídla vynikala svou jedinečnou chutí a byla respektována ve své nejčistší formě. To vede k minimalistickému přístupu k přípravě jídel, se zachováním přirozené chuti a textury surovin. Největší vliv na dnešní vnímání skandinávské gastronomie mají restaurace jako je Noma (Dánsko), Fäviken (Švédsko) nebo Maaemo (Norsko). Jejich seznam je ale mnohem delší. Sama pro sebe si již dlouho tvořím seznam restaurací, ve kterých bych se jednou chtěla najíst. Uložím si tady album fotek z těch skandinávských, které mám na svém seznamu odškrtnuty. - Noma - Maaemo - Daniel Berlin – Kadeau - Geranium www.madebykristina #kristinanemckova #madebykristina #chef #michelin #skandinavia #wishlist #thebestrestaurant
#𝐒𝐊𝐀𝐍𝐃𝐈𝐍𝐀́𝐕𝐈𝐄 V posledních několika letech se skandinávská gastronomie stala celosvětově uznávanou a dostala se do popředí zejména díky svému přístupu ke kvalitě a čerstvosti surovin, unikátními a inovativními kuchařskými technikami a vysokým důrazem na udržitelnost. Využívá se zejména lokální produkce a přírodní zdroje z okolí. Skandinávci si zakládají na tom, aby každá součást jídla vynikala svou jedinečnou chutí a byla respektována ve své nejčistší formě. To vede k minimalistickému přístupu k přípravě jídel, se zachováním přirozené chuti a textury surovin. Největší vliv na dnešní vnímání skandinávské gastronomie mají restaurace jako je Noma (Dánsko), Fäviken (Švédsko) nebo Maaemo (Norsko). Jejich seznam je ale mnohem delší. Sama pro sebe si již dlouho tvořím seznam restaurací, ve kterých bych se jednou chtěla najíst. Uložím si tady album fotek z těch skandinávských, které mám na svém seznamu odškrtnuty. - Noma - Maaemo - Daniel Berlin – Kadeau - Geranium www.madebykristina #kristinanemckova #madebykristina #chef #michelin #skandinavia #wishlist #thebestrestaurant
#𝐒𝐊𝐀𝐍𝐃𝐈𝐍𝐀́𝐕𝐈𝐄 V posledních několika letech se skandinávská gastronomie stala celosvětově uznávanou a dostala se do popředí zejména díky svému přístupu ke kvalitě a čerstvosti surovin, unikátními a inovativními kuchařskými technikami a vysokým důrazem na udržitelnost. Využívá se zejména lokální produkce a přírodní zdroje z okolí. Skandinávci si zakládají na tom, aby každá součást jídla vynikala svou jedinečnou chutí a byla respektována ve své nejčistší formě. To vede k minimalistickému přístupu k přípravě jídel, se zachováním přirozené chuti a textury surovin. Největší vliv na dnešní vnímání skandinávské gastronomie mají restaurace jako je Noma (Dánsko), Fäviken (Švédsko) nebo Maaemo (Norsko). Jejich seznam je ale mnohem delší. Sama pro sebe si již dlouho tvořím seznam restaurací, ve kterých bych se jednou chtěla najíst. Uložím si tady album fotek z těch skandinávských, které mám na svém seznamu odškrtnuty. - Noma - Maaemo - Daniel Berlin – Kadeau - Geranium www.madebykristina #kristinanemckova #madebykristina #chef #michelin #skandinavia #wishlist #thebestrestaurant
#𝐒𝐊𝐀𝐍𝐃𝐈𝐍𝐀́𝐕𝐈𝐄 V posledních několika letech se skandinávská gastronomie stala celosvětově uznávanou a dostala se do popředí zejména díky svému přístupu ke kvalitě a čerstvosti surovin, unikátními a inovativními kuchařskými technikami a vysokým důrazem na udržitelnost. Využívá se zejména lokální produkce a přírodní zdroje z okolí. Skandinávci si zakládají na tom, aby každá součást jídla vynikala svou jedinečnou chutí a byla respektována ve své nejčistší formě. To vede k minimalistickému přístupu k přípravě jídel, se zachováním přirozené chuti a textury surovin. Největší vliv na dnešní vnímání skandinávské gastronomie mají restaurace jako je Noma (Dánsko), Fäviken (Švédsko) nebo Maaemo (Norsko). Jejich seznam je ale mnohem delší. Sama pro sebe si již dlouho tvořím seznam restaurací, ve kterých bych se jednou chtěla najíst. Uložím si tady album fotek z těch skandinávských, které mám na svém seznamu odškrtnuty. - Noma - Maaemo - Daniel Berlin – Kadeau - Geranium www.madebykristina #kristinanemckova #madebykristina #chef #michelin #skandinavia #wishlist #thebestrestaurant
#𝐌𝐀𝐒𝐎𝐏𝐔𝐒𝐓 K masopustu neodmyslitelně patří KOBLIHY (šišky, vdolky) a BOŽÍ MILOSTI (fánky) a recept na obojí najdete na moji stránce: www.madebykristina.cz Co jste dnes smažili vy? #kristinanemckova #madebykristina #masopust #koblihy #bozimilosti #svatky
#𝐌𝐀𝐒𝐎𝐏𝐔𝐒𝐓 K masopustu neodmyslitelně patří KOBLIHY (šišky, vdolky) a BOŽÍ MILOSTI (fánky) a recept na obojí najdete na moji stránce: www.madebykristina.cz Co jste dnes smažili vy? #kristinanemckova #madebykristina #masopust #koblihy #bozimilosti #svatky
Mám pro vás hned dva jednoduché recepty, ve kterých využiju produkty 𝐌𝐄𝐓𝐑𝐎 𝐂𝐡𝐞𝐟. Jsou to větší praktická balení kvalitních surovin určených zejména pro potřeby profesionální kuchyně a najdete je ve všech prodejnách @makro_cr . Já si vybrala italská drcená rajčata s označením Polpa Fine, tedy v překladu jemná dužina. Gastro balení obsahuje 2 vakuově balené sáčky s obsahem 99,8% italských rajčat z jedné odrůdy a z jedné oblasti, což má vliv na vyváženou a hlavně stabilní chuť pro každý recept. To ocení každá restaurace, která chce dodržet na svém menu konkrétní recept po delší dobu. Praktická balení surovin s označením METRO Chef šetří čas i náklady. Jemná rajčatová dužina, kterou lze v receptech využít jak za studena, tak k ohřevu nebo vaření, je základem mých dvou receptů: • 𝐑̌𝐈́𝐙𝐄𝐊 𝐙 𝐋𝐈𝐋𝐊𝐔 na rajčatové omáčce • zapečené, ricottou plněné 𝐂𝐀𝐍𝐍𝐄𝐋𝐋𝐎𝐍𝐈 s rajčatovým základem Postupy na přípravu obou receptů už teď najdete na stránce www.madebykristina.cz mezi recepty a pro produkty METRO Chef zajděte do @makro_cr. Registrace vám zabere pár minut a na aktuální nabídku se můžete podívat do online aplikace. #metrochef #makrocr #chef #ad #kristinanemckova #madebykristina #spoluprace
Jakou snídani máte raději? • čerstvě upečenough domácí housku s míchanými vajíčky • vanilkou provoněné vafle Recept na obojí najdete na mojí stránce: www.madebykristina.cz
Jakou snídani máte raději? • čerstvě upečenough domácí housku s míchanými vajíčky • vanilkou provoněné vafle Recept na obojí najdete na mojí stránce: www.madebykristina.cz
#𝐓𝐑𝐇𝐀𝐂𝐈́ 𝐒𝐋𝐀𝐃𝐊𝐘́ 𝐂𝐇𝐋𝐄́𝐁 (𝐏𝐔𝐋𝐋-𝐀𝐏𝐀𝐑𝐓 𝐁𝐑𝐄𝐀𝐃) Jednoduchý recept na tzv. trhací chléb, který lze udělat na sladko nebo na slano. Jednotlivé vrstvy, díky přeložení plátů kynutého těsta s tukem (máslem nebo olivovým olejem) jdou hezky odtrhnout, z čehož je vyvozen i název této buchty. Na proces kynutí a pečení jsem použila kombinovanou troubu Miele (DGC 7860), která dispunuje mnoha speciálními funkcemi jako třeba program na kynutí. Ten mi zaručí konzistentní teplotu a ideální podmínky pro správné nakynutí těsta. Stačí pak přepnout na program pečení a sledovat nebo upravovat celý průběh přes mobilní aplikaci @miele_com ~ 🍞 Kompletní recept včetně seznamu surovin na trhaný sladký chléb najdete mezi recepty na www.madebykristina.cz a ♨️ kombinovanou troubu Miele najdete na www.miele.cz
#MINI #BIGLOVE No words needed 🤍 @minicz #minicooper #jcw #minifan #kristinanemckova #madebykristina
