Справжні щасливі моменти ніхто не приносить на блюдечку. Їх створюємо ми самі 🤍 Іноді це зовсім дрібниці: зателефонувати без приводу, написати щось смішне, купити з ось маленьке, але таке цінне для душі, просто бути поруч у правильний момент. Життя дивним чином відгукується на те, куди ми спрямовуємо увагу. Коли фокус на любові, на світлі, на теплих відчуттях — їх стає більше. Бережіть своїх людей. І свої моменти ✨💋
ПАНКЕЙКИ 🥞 Тут важлива така маленька сковорідочка як в мене 🍳 Ну і рецепт звісно (перевірений!): 4 яйця 160 г – цукор 20 г – розпушувач 20 г – олія 8 г – сіль 400 г – борошно 400 мл – молоко Змішуємо вологі інгрідієнти і до них додаємо сухі. Тісто по консистенції як на оладки: таке щоб густеньке було, даємо трохи постояти. Пательня має бути на 1 панкейк 10-12 см діаметром, обовʼязково з антипригарним покриттям ю, щоб панкейк був гладеньким зовні. Наливаємо тісто і чекаємо багато- багато бульбашок. Перевертаємо обережно на інший бік і смажимо ще пару хв. Для поливки можеш взяти згущене молочко, медок 🍯мого татка @petrivmed 😋, варення або заморожену вишню уварити з цукром і зверху кульку морозива 🍨
🥑 я знаю, що ви знаєте, але нагадаю 👌 Авокадо Lusia – 2 шт Яйця варені – 4 шт Тунець на консервований (в олії) – 2 шт Сік лимона або лайма Сіль та перець Оливкова олія Кінза свіжа Зелена цибуля Хліб Рекомендасьйон⚠️ яйця 🥚- це сила, тому тримай завжди кілька відварених в круту як заначку в холодильнику!!! Усе розминаємо виделочкою як на відео, тунець у мене вже в олії, тому намазку можна не запрвляти нічим, або додати ще трохи оливкової, дивись по консистенції і смаку. Намащуємо на хлібчик, який ти любиш. За можливості, трохи підсмажити на пательні, щоб була скориночка, але нема світла – нема скоринки. Зверху я посипаю ще своєю улюбленою приправою – це гострий перець з країни Басків – Piémont d’Espelette і пару крапель оливкової олії для додаткового аромату та виразності смаку. Готово✔️ Авокадо @lusiafruit шукайте для себе та близьких. Їх зривають зрілими і вони завждииииии ідеальні! Завіряю – вони рілі найкращі! Рекомендасьйон⚠️ – можна додати відварений рис або макарони бантики чи спіральки і їсти як холодний салатик👌
🐟 Хек — одна з найкращих риб для щоденної кухні 👈 Нежирний, соковитий, з ніжним білим м’ясом і без дрібних кісток. Багатий на білок, йод і омега-3 — легко засвоюється, класно для діток. Хек дуже “дружить” з простими інгредієнтами: лимон, томати, зелень, оливкова олія. Його зараз багато свіженького в @metrocc_ua, бо він – ТОП УльтраФреш в МЕТРО Хек 1 кг Стебло селери 2 шт Томати чері 150 г Лимон 1 шт Оливки – свої улюблені – 100 г Цибуля 1 шт Часник 1 шт Кінза або петрушка Чебрець Сіль, перець Оливкова олія Готувати буду не в духовці – бо світла нема, а на газовій плитці у міцній металевій формі. Тушки риби розділяю на 2 філе, так страва швидше приготується, буде ніжною і зручною у споживанні. Але можете і цілеким класки або порізати на шматки. Викладаю одразу усе в форму: олія, нарізана цибуля та часник, філе хека, сіль, перець, дольки лимона, нарізане стебло селери, томати чері, оливки, зелень і ще трохи оливкової олії. На плитці готую під фольгою 15- 20 хв. Якщо маєш зручну форму з товстим дном і кришкою – ідеально, так само добре в сотейнику чи пательні, головне – контролюй, щоб газ був помірним. А якщо маєш світло, то в розігрітій духовці 15-20 хв 180 С супер 👍🏻 Ця страва чудово смакує і без гарніру, опційно можеш зробити пюре з пастернаку, селери, або картопляне теж буде добре👌🏻
цього дня мені дуже сильно зводить щелепу і стискаються зуби. не лізу переглядати галерею і не можу/не хочу говорити. я всім серцем ненавиджу цю війну. навмисно не шукаю і не завжди погоджуюсь з: ми стали сильніші, обʼєднаніші, виросли, про нас дізналися, добріші… аби не романтизувати цей клятий і найстрашніший величезний період нашого єдиного життя. Нічого хорошого вона нам не дала. нічого. відбирає назавжди, калічить і лишає шрами. це суцільний біль. світ несправедливо жорстокий і я досі пручаюсь це приймати. ми вистояли – так, але не всі, скільки полягло… благатиму онуків, аби вони ніколи їх не пробачили, нізащо
Макарони з сосичкою та кетчуком 🤪 Тааааак, донька шеф-кухаря їсть просто макарони з просто сосискою і просто кетчупом! ☺️Згадайте себе у дитинстві, любили таке? Бо я особисто й досі обожнюю і завжди доїдаю за Вірою🤫 Але моя задача зробити навіть це якісно! Тому ділюсь рецептом домашньої пасти: На 100 грамів борошна (для класного тіста беріть борошно «рімачіната») рахуйте 1 велике яйце🥚 . Так само як я роблю на відео замішуйте тісто розмішуючи яйце в центі і потроху підгортайте борошно. Пропорції – це орієнтир. Все залежить від борошна, від ого вологості і якості, від розміру яйця…. Тому, якщо бачите, що засухо – додайте ложечку холодної води. Або навпаки – трішки підпиліть борошном, якщо завологе 🫶 Сосиски я сама не готую – купую органічні, частіше за все з індичого мʼяса 👌 Кетчуп – це те, що в нас є в холодильнику завжди, бо для дітей це на рівні класичного поєднання і традиційної сімейної гастрокультури ;)) головне – обирайте якісне! Pripravka має на 42% менше цукру у порівнянні з рецептурою Кетчуп «Лагідний» від ТМ Pripravka. Замість нього – стевія. Вона в 200 разів солодша і має нуль калорій стерилізовані парою прянощі для підвищення харчової безпеки продукту у відповідності до вимог ТУ У.) Обирайте справжнє і бажано – українське 💙 Зверху трішки пармезану, бо це теж база! Тут ніяких особливих презентацій! Сосиску в кетчуп і лапшу на вуха 👸 @pripravka_spice #паста #pasta #макарони #реклама
Лазанья 🍅✨ Цього разу готувала велику-велику форму (2 штуки) для штату ресторану👩🍳👨🍳 А для тебе — затишна домашня версія на 1 прямокутну форму (25х 30 см) Листи лазаньї — 1 уп Курячий фарш — 500 г Гриби — 1 упаковка Цибуля — 1 шт Порей — 1 шт Морква — 1 шт Шпинат — 1 упаковка Сіль, спеції На вершковому маслі обсмажуємо цибулю, моркву та порей. Додаємо фарш, сіль, перець — і готуємо до соковитої румʼяності. Листи можна приварити в окропі 3-4 хв. Соус бешамель👇 Розтоплюємо масло (70 г)→ додаємо борошно (70 г)→ це в нас виходить «ру». Вливаємо молоко – 1 літр, додаємо сіль, перець, мускатний горіх. Варимо до закіпання і консистенції густої сметани, в кінці додаємо сир (моцарелла 200 г, і 200 г – гауда або інший який більше смакує ☺️) Збираємо: 1️⃣ Бешамель 2️⃣ Листи 3️⃣ Фарш з овочами 4️⃣ Гриби (я не смажила, щоб меньше жиру було, кладу сирими) 5️⃣ Шпинат 6️⃣ Бешамель Повторюємо шари 3-4 рази і зверху засипаємо сиром. Запікаємо до золотистої сирної скоринки. Духовка 180 С 30-40 хв🤤 Кличте всю команду, фіксуйте їх щасливі обличчя і заряджайте на класний продуктивний сервіс протягом всього дня 💪 І так, смакує разом з Coca-Cola Zero Sugar ♥️ PS. А що ви їсте на роботі, пишіть в коментарях )
Коли замерзли батареї, підлогу розперло після затоплення, а в туалет біжиш до кавʼярні, бо насос не качає воду….та вранці всеодно починаєш день, як свій найкращий 😁 🥹 Щоб не зійти з розуму обовʼязково намагайтеся оточити себе чимось дуже гарним, улюбленим, смачним 🙏 це не врятує, але стане трішечки краще🤍
Коли замерзли батареї, підлогу розперло після затоплення, а в туалет біжиш до кавʼярні, бо насос не качає воду….та вранці всеодно починаєш день, як свій найкращий 😁 🥹 Щоб не зійти з розуму обовʼязково намагайтеся оточити себе чимось дуже гарним, улюбленим, смачним 🙏 це не врятує, але стане трішечки краще🤍
Коли замерзли батареї, підлогу розперло після затоплення, а в туалет біжиш до кавʼярні, бо насос не качає воду….та вранці всеодно починаєш день, як свій найкращий 😁 🥹 Щоб не зійти з розуму обовʼязково намагайтеся оточити себе чимось дуже гарним, улюбленим, смачним 🙏 це не врятує, але стане трішечки краще🤍
Коли замерзли батареї, підлогу розперло після затоплення, а в туалет біжиш до кавʼярні, бо насос не качає воду….та вранці всеодно починаєш день, як свій найкращий 😁 🥹 Щоб не зійти з розуму обовʼязково намагайтеся оточити себе чимось дуже гарним, улюбленим, смачним 🙏 це не врятує, але стане трішечки краще🤍
Коли замерзли батареї, підлогу розперло після затоплення, а в туалет біжиш до кавʼярні, бо насос не качає воду….та вранці всеодно починаєш день, як свій найкращий 😁 🥹 Щоб не зійти з розуму обовʼязково намагайтеся оточити себе чимось дуже гарним, улюбленим, смачним 🙏 це не врятує, але стане трішечки краще🤍
Коли замерзли батареї, підлогу розперло після затоплення, а в туалет біжиш до кавʼярні, бо насос не качає воду….та вранці всеодно починаєш день, як свій найкращий 😁 🥹 Щоб не зійти з розуму обовʼязково намагайтеся оточити себе чимось дуже гарним, улюбленим, смачним 🙏 це не врятує, але стане трішечки краще🤍
Коли замерзли батареї, підлогу розперло після затоплення, а в туалет біжиш до кавʼярні, бо насос не качає воду….та вранці всеодно починаєш день, як свій найкращий 😁 🥹 Щоб не зійти з розуму обовʼязково намагайтеся оточити себе чимось дуже гарним, улюбленим, смачним 🙏 це не врятує, але стане трішечки краще🤍
Коли замерзли батареї, підлогу розперло після затоплення, а в туалет біжиш до кавʼярні, бо насос не качає воду….та вранці всеодно починаєш день, як свій найкращий 😁 🥹 Щоб не зійти з розуму обовʼязково намагайтеся оточити себе чимось дуже гарним, улюбленим, смачним 🙏 це не врятує, але стане трішечки краще🤍
Ми готувалися до найважливішого проєкту. Я попросила, щоб кухня блищала. Тепер думаю, що треба було уточнити — як саме. 😆 Проєкт у підсумку не зняли, але натомість ми запустили спецпропозицію з ПриватБанком. І це, здається, навіть краще. Поки команда блищить фольгою, ми блищимо офером: даруємо 1 місяць безкоштовного доступу до Culinara. Culinara — це не просто рецепти. Це простір, де кулінарія поєднує технології, культуру та задоволення від кожної страви. Як отримати 1 місяць безкоштовно: 1. Активуйте пропозицію в застосунку Приват24 у розділі Привіт. 2. Отримайте промокод. 3. Перейдіть у застосунок Culinara. 4. Активуйте доступ у розділі «Підписка». Пропозиція діє до 28.02.2026. Не все на кухні пішло за планом. Зате з вашими стравами тепер точно піде. 😃
кілька днів тому навалилось, почала розсипатись, а мама сказала: «вдягни шапку, підштаники і головне – дожити до весни..)» Мама знає, що каже! Всі вдягнуть шапочку і тягнемо до весни 🌿
кілька днів тому навалилось, почала розсипатись, а мама сказала: «вдягни шапку, підштаники і головне – дожити до весни..)» Мама знає, що каже! Всі вдягнуть шапочку і тягнемо до весни 🌿
кілька днів тому навалилось, почала розсипатись, а мама сказала: «вдягни шапку, підштаники і головне – дожити до весни..)» Мама знає, що каже! Всі вдягнуть шапочку і тягнемо до весни 🌿
Сяюча шкіра в кадрі – магія чи бездоганна робота монтажерів? No! 112 – мій ідеальний тон Lifter від Maybelline New York. Якісний мейк — те, з чого починається кадр. Серія тональних основ Lifter: ти просто носиш макіяж, а твоя шкіра стає кращою з кожним днем. Шукайте свій ідеальний відтінок Lifter від Maybelline New York і дозвольте своїй шкірі сяяти! Шах і Мат недосконалому тону! ♟️ @mu_inthecitystyle_ua #реклама #maybellinenewyork #makeup #foundation Lifter
Весна на тарілці — різотто Primavera 🌱 Тут правило просте: береш арборіо, хороший бульйон і все зелене, що знайдеш на кухні🫠 Основа: Рис Арборіо – 200 гр ( на 2-3 порції) Курячий бульйон – 1 баночка @veryveryfoods Зелень 🥬 : селера, порей, зелена цибуля, брюссельська капуста, зелений горошок(молоді лопатки), стебла зелені, артишок. І трохи для смаку🧈: вершкове масло – 40 г оливкова олія біле сухе вино – 50 мл гілочки чебрецю сіль, перець цедра лимону пармезан 80 грамів, або як у мене супер смачна карпатська бринза. Готуємо: 1️⃣ нарізаємо дрібненько та обсмажуємо порей, селеру, зелену цибулю, гілочки кропу на оливковій олії. 2️⃣ Додаємо рис і прогріваємо кілька хвилин. 3️⃣ Вливаємо біле вино — даємо випаруватись. 4️⃣ Поступово додаємо бульйон, помішуючи. Сіль, перець та спеції. 5️⃣ За 5 хвилин до готовності — листочки брюссельської капусти, артишок, вся зелень. 6️⃣ В кінці — вершкове масло, сир і цедра лимону. Кремове, зелене і дуже весняне різотто😋 Ділись яке різотто любиш найбільше :)👇🏻
𝐁𝐮𝐨𝐧𝐢𝐬𝐬𝐢𝐦𝐢𝐬𝐬𝐢𝐦𝐨👌🏽
Одного разу заходять до ресторану поговорити про справу життя chef та chief… Сhief – це мій друг, ресторатор @shibaevruslan. Ну а chef – це шеф-кухар, тобто я 🙂 Придумали тут розважально-кулінарно-ресторанну міні рубрику «CHEF & CHIEF»! Всього 2 хвилини, 2 людини, 2 питання і 2 відповіді. Дивіться, піднімайте собі настрій і пишіть в коментарях питання до шефа чи боса, на які хотіли б почути відповіді! PS: улюблене від боса, коли приходить в рест: « я не голодний, але щось зʼїв би..» 😵💫😵💫😵💫
Для дітей, які борються з раком, кожен день — це виклик. Тут немає пауз чи вихідних. Є лише шлях до одужання, який потребує нашої з вами підтримки. Разом з Ольгою Мартиновською ми відкрили збір «Сузірʼя турботи» для підопічних фонду «Таблеточки» Наша спільна ціль — 300 000 гривень для закриття потреб на лікування онкохворих дітей. Як підтримати місію: 💫Стікерпаки в TAKAVA. Купуй стікери в будь-якій нашій кав’ярні. Кожна гривня з продажу йде на допомогу дітям. 💫Банка в шапці профілю. Якщо ти не поруч або хочеш зробити більший внесок, переходь за посиланням в описі профілю і донать прямо зараз. Місія триває до 15 березня. Долучайся. Маленьких кроків не буває✨
